라이프
박찬일 노포열전
히수무레하고 수수하고 슴슴한 ‘백석’의 맛, 암사동 동신면가
히수무레하고 수수하고 슴슴한 ‘백석’의 맛, 암사동 동신면가
1964년 문 연 동두천 평안냉면의 후예…적당히 끊어지는 맛이 살아 있는 최고의 냉면
라이프
박찬일 노포열전
길거리 음식도 노포가 되는 시대, 떡볶이 노포 숭덕분식
길거리 음식도 노포가 되는 시대, 떡볶이 노포 숭덕분식
1977년에 개업, 고추장 직접 담가…지금은 둘째딸이 이어
라이프
박찬일 노포열전
소박하고 향긋한 본연의 막국수, 인제 남북면옥
소박하고 향긋한 본연의 막국수, 인제 남북면옥
희고 고운 속메밀로 반죽한 면을 순하고 시원한 국물에 말아내는 ‘평양식’ 막국수 일품
라이프
박찬일 노포열전
해물전골 위에 ‘수중전골’, 부산 남포동 바다집
해물전골 위에 ‘수중전골’, 부산 남포동 바다집
엎어놓은 갓처럼 생긴 냄비, 싸고 싱싱한 제철해물 손질 등 옛 방식 그대로
소비
박찬일 노포열전
만두와 호떡과 계란빵으로 육십 년, 부산 신발원
만두와 호떡과 계란빵으로 육십 년, 부산 신발원
부산 차이나타운에서 가장 오래된 만두 전문점
라이프
박찬일 노포열전
옛 인천의 마지막 흥을 맛보다, 인천 신포동 대전집
옛 인천의 마지막 흥을 맛보다, 인천 신포동 대전집
전통요리 ‘스지탕’과 싱건지가 걸작…요즘은 덕적굴이 제철
산업
박찬일 노포열전
‘가든’은 못 따라하는 소갈비의 역사, 해운대 소문난 암소갈비집
‘가든’은 못 따라하는 소갈비의 역사, 해운대 소문난 암소갈비집
다이아몬드칼집 기술 처음 선뵌 곳…경부고속도로 개통과 함께 히트
라이프
박찬일 노포열전
부산 사람들의 ‘소울푸드’, 범일동 할매국밥
부산 사람들의 ‘소울푸드’, 범일동 할매국밥
피난민 출신 최순복 할머니가 56년 창업, 며느리가 대 이어 변치 않는 맛
라이프
박찬일 노포열전
노가리골목의 시조, 을지로 오비베어
노가리골목의 시조, 을지로 오비베어
라이프
박찬일 노포열전
대한민국 족발은 여기서 시작됐다, 평안도 족발집
대한민국 족발은 여기서 시작됐다, 평안도 족발집